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Les Produits, le catalogue L'Angélique, histoire et culture

Le Catalogue de nos fabrications

TTC départ

Particuliers

LIQUEUR D'ANGELIQUE DE NIORT 40% v
Bouteille de 70 cl

27.80 €
Bouteille de 35 cl

18.20 €
Bouteille de 20 cl

12.00 €
Bouteille de 3 cl

2.70 €

FEE ANGELIQUE 17% v
apéritif à base de vin et d’Angélique
Bouteille de 75 cl l'unité

12.00 €


SIROP D'ANGELIQUE
37,5cl

5.70 €
75cl

8.50 €


ANGELIQUE CONFITE EPLUCHEE GLACEE SANS COLORANT
Friandises et pour enrobage chocolat
Le boitage 200 g

9.10 €
Le boitage 450 g

17.70 €
Le carton 1kg

29.50 €
Le carton de 2,5 kg

70.00 €
Le sachet de brisette 150 g

5.80 €
Le sachet de brisette 250 g

9.50 €
Tige Cello 100g

4.10 €
Le Sachet de Brisette 100 g

4.00 €


ANGELIQUE CONFITE EPLUCHEE EGOUTTEE
Pour fabrication de pâtisserie, confiserie, etc…
Le boitage 150 gr

4.50 €
Le boitage de 250 g

6.90 €
Le Carton de 1 kg

23.00 €
Le Carton de 2,5 kg

56.00 €


CREME D'ANGELIQUE DE NIORT (plus concentré qu'une confiture)
Pour fabrication de Coulis, pâtisserie, confiserie, etc…
Le pot de 350 gr

7.30 €
Le seau de 2 kg

26.00 €


AIGUILLETTES D’'ANGELIQUE EPLUCHEE
Angélique épluchée égouttée enrobé de sucre
Sachet de 100 gr

4.40 €
Sachet de 200 gr

8.50 €


CONFITURE D'ANGELIQUE
Pot de 45 g

2.80 €
Pot de 120 g

3.40 €
Pot de 250 g

5.20 €
Pot de 370 g

6.80 €


SUPREME D'ANGELIQUE DE NIORT 10 % v
Assemblage de la crème d'Angélique et de la liqueur d’'Angélique, forme un coulis alcoolisé pour nappage ou fabrication de desserts.
Bouteille PVC avec verseur 25 cl

5.90 €
Bouteille PVC avec verseur 100 cl

17.60 €


GRAINES ET RACINES D'ANGELIQUE
Graines sèches 60 g

5.40 €
Racines sèches 50 g

6.50 €


ANGELIQUE CONFITE NON EPLUCHEE
A couper en cube de 5mm pour la fabrication de pâtisserie
Boîtage de 150g

3.60 €
Carton de 1kg

14.60 €


ANGELIQUE CONFITE NON EPLUCHEE EN CUBE 5 x 5 mm
Le carton de 1kg

15.60 €


PRESENTATIONS
Pochon Niortais 50 gr d'Angélique confite glacée + une mignonnette liqueur 40%

6.00 €


CHOCOLAT A L'ANGELIQUE( 10 spécialités).
Maintenon : pâte d'Angélique enrobée de chocolat noir.
Roseaux : brin d'Angélique avec crème d'Angélique enrobé de chocolat noir.
Le Capri : Angélique et poudre d'amande enrobée de chocolat blanc.
Noisette : pâte d'Angélique et de noisette.
Le Pavé : pâte d'Angélique et amande entre deux tiges d'Angélique.
Pierre du Donjon : Angélique et nougatine broyées.
Le Craquant: Angélique macérée dans la liqueur et enrobée de ganache noir.
Le Chardon : chocolat blanc, crème d'Angélique enrobés de chocolat blanc + feuille d'Angélique.
Le Crème : crème d'Angélique enrobé de chocolat noir.
Le Ganache : ganache à la liqueur d'Angélique.
Le pochon de 100 g

6.50 €
Le pochon de 150 g

9.75 €
Le pochon de 200 g

13.00 €
Ballotin de 300 gr

19.50 €
Ballotin de 400 gr

26.00 €
Ballotin de 500 gr

32.50 €
Le Kilo

65.00 €


LES BOITAGES
Rond n°1 130 gr

12.30 €
Rond n°2 180 gr

15.30 €
Rond n°3 240 gr

19.80 €
Rond n°4 270 gr

21.60 €
Rectangulaire - Roseaux du Marais 200g

16.00 €


PIGOUILLE ANGELIQUE
Angélique épluchée égouttée enrobé de chocolat noir.
Vrac (le kilo)

51.00 €
Le pochon de 100gr

5.10 €
Le pochon de 150gr

7.65 €
Le pochon de 200gr

10.20 €


NOS AUTRES FABRICATIONS
Hypocras du frère TAPPECOUE 17%v (Apéritif à base de vin et d'Arômates) 75cl sans étui

11.60 €
Melon délice ( Apéritif à base de melon de vin et d'eau de vie) 75 cl

11.60 €
Epine du Poitou 17% v au vin blanc (Apéritif à base d'épines macérées dans vin et eau de vie) 75 cl

10.90 €
Epine du Poitou 17% v au vin rouge (Apéritf à base d'épines macérées dans vin et eau de vie) 75 cl

10.90 €
TrousEpinette du Poitou ( Apéritif à base de d'épines macérées dans vins, fruits rouge et eau de vie) 75cl

10.90 €


GRISETTES DU POITOU
Amandes grillées cuites au sucre
Vrac (le kilo)

38.00 €
Le pochon de 100gr

3.80 €
Le pochon de 150gr

5.70 €
Le pochon de 200gr

7.60 €


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Ets Thonnard SARL
Avenue de Sevreau
79000 Niort

Tél 05 49 73 47 42
Fax 05 49 73 35 19

thonnard@angelique-niort.com