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Nos Produits Historique de l'Angélique

Le Catalogue de nos fabrications

Professionels

CHOCOLAT A L'ANGELIQUE (10 spécialités).
Maintenon : pâte d'Angélique enrobée de chocolat noir.
Roseaux : brin d'Angélique avec crème d'Angélique enrobé de chocolat noir.
Le Capri : Angélique et poudre d'amande enrobée de chocolat blanc.
Noisette : pâte d'Angélique et de noisette.
Le Pavé : pâte d'Angélique et amande entre deux tiges d'Angélique.
Pierre du Donjon : Angélique et nougatine broyées.
Le Craquant: Angélique macérée dans la liqueur et enrobée de ganache noir.
Le Chardon : chocolat blanc, crème d'Angélique enrobés de chocolat blanc + feuille d'Angélique.
Le Crème : crème d'Angélique enrobé de chocolat noir.
Le Ganache : ganache à la liqueur d'Angélique.


SPECIALITES CHOCOLAT A L'ANGELIQUE
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BOITAGES DE SPECIALITE DE CHOCOLAT A L'ANGELIQUE
Le pochon de 100 g

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Le pochon de 150 g

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Le pochon de 200 g

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Boitages ronds N°1 de 130 gr mélange de spécialités

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Boitages ronds N°2 de 180 gr mélange de spécialités

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Boitages ronds N°3 de 240 gr mélange de spécialités

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Boitages ronds N°4 de 270 gr mélange de spécialités

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Boitage rectangulaire de 200 gr (roseaux du marais)

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PIGOUILLE D'ANGELIQUE (TVA à 5,5%)
Angélique épluchée égouttée enrobé de chocolat noir.
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Le pochon de Pigouille Angélique de 100 g

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Le pochon de Pigouille Angélique de 150 g

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Le pochon de Pigouille Angélique de 200 g

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PRESENTATIONS
Pochon Niortais : 50 g d'Angélique confite glacée + 1 mignonnette liqueur

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Barque n°1 : 50 gr brisette d'Angélique + une mignonnette liqueur

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Barque n° 2 : 100 g de chocolat + 100 g de brisettes d'Angélique + 1 mign liqueur

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Barque n° 3 : 100 g de brisettes d'Angélique + 80 gr de grisettes + 1 mign Angélique + 1 confiture 45 g

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Barque n°4 : 20 cl de liqueur + 100 g chocolat Angélique + 100 g d'Angélique glacée + 1 confiture 45 g

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AUTRES PRODUITS


GRISETTES DU POITOU
Amandes grillées cuites au sucre
Vrac (le kilo)

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Grisettes du poitou (Amandes grillées cuites au sucre) en vrac le kilo

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Le pochon de 100gr

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Le pochon de grisettes du poitou 100 g (amandes grillées cuites au sucre)

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Le pochon de 150g

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Le pochon de 150gr

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Le pochon de grisettes du poitou 150 g (amandes grillées cuites au sucre)

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Le pochon de 200gr

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Le pochon de grisettes du poitou 200 g (amandes grillées cuites au sucre)

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MOGETTE (blanche et verte) et une petite tige d'Angélique (12gr)
Sachet de 100 gr l'unité

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Sachet de 150 gr l'unité

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Sachet de 200 gr l'unité

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Sachet de 300 gr l'unité

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GRAINES ET RACINES D'ANGELIQUE
Graines sèches 60 g

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Racines sèches 50 g

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Ets Thonnard SARL
Avenue de Sevreau
79000 Niort

Tél 05 49 73 47 42
Fax 05 49 73 35 19

thonnard@angelique-niort.com