L'Angélique de Niort
Découvrez nos spécialités à base d'Angéique cultivée et transformée à Niort.
Toute la richesse de l'Angélique de Niort
Découvrez notre sélection de produits artisanaux élaborés autour de l'Angélique de Niort. Des liqueurs aux gourmandises confites, en passant par les chocolats, bonbons et spécialités d'épicerie fine, explorez un savoir-faire unique qui met à l'honneur cette plante emblématique du patrimoine niortais.
Liqueurs & Apéritifs
Produits confits
Chocolats
Bonbons
Autres produits
Découvrez nos spécialités à l'Angélique de Niort
Cultivée et transformée avec passion à Niort dans les Deux-Sèvres (79), l'angélique révèle toute sa richesse à travers une sélection de créations artisanales. Liqueurs, gourmandises confites, chocolats, bonbons et spécialités d'épicerie fine : découvrez des produits authentiques qui mettent à l'honneur le goût unique de cette plante qui une spécialité de la ville de niort depuis le XVIIIe siècle.
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Aiguillettes d’Angélique épluchée
À partir de 6,50 € TTC -
Angélique confite égouttée
À partir de 6,00 € TTC -
Angélique confite égouttée en cube 5×5 mm
À partir de 23,00 € TTC -
Angélique confite épluchée égouttée
À partir de 7,40 € TTC -
Angélique confite épluchée glacée
À partir de 6,00 € TTC -
Chocolat Le Capri
À partir de 8,80 € TTC -
Chocolat Maintenon
À partir de 8,80 € TTC -
Chocolat Pierre du Donjon
À partir de 8,80 € TTC
L'Angélique de Niort, une spécialité d'exception
Depuis de nombreuses années, les Établissements Thonnard perpétuent la tradition de l'Angélique de Niort, plante emblématique du Marais Poitevin et véritable trésor du patrimoine gastronomique local.
Cultivée avec soin puis transformée selon un savoir-faire artisanal, l'angélique révèle des saveurs uniques qui se déclinent sous de nombreuses formes. Découvrez une gamme complète de spécialités autour de l'angélique : liqueurs et spiritueux, produits confits, chocolats, bonbons et produits d'épicerie fine.
Que vous soyez amateur de gourmandises, passionné de produits régionaux, pâtissier ou professionnel de la gastronomie, vous trouverez des créations authentiques élaborées à partir d'une plante rare et singulière.
Actualités et Évènements
Au fil des saisons, découvrez les temps forts de notre activité : culture de l'angélique, fabrication de nos spécialités, nouveautés gourmandes, manifestations locales et événements qui font vivre notre patrimoine niortais.
France 3 met à l’honneur l’Angélique de Niort
Découvrez le reportage de France 3 Nouvelle-Aquitaine consacré à l’Angélique de Niort, avec le témoignage de Pierre Thonnard, producteur d’Angélique dans les Deux-Sèvres.
L’histoire de l’Angélique de Niort
Découvrez l’histoire de l’Angélique de Niort, plante emblématique du Marais poitevin devenue une spécialité gourmande. Origines, légendes, culture et savoir-faire.